Gia Chánh: Cách Trồng Giá Đỗ Bằng Đất Nung...

Xin gửi tặng "phe ta" cách làm giá đỗ xanh vừa  nhẹ nhàng, vừa sạch sẽ.

Ky thinguyen

-         Bước 1: Rửa sạch những viên đất nung cho hết đất cát, bụi bặm.

-         Bước 2: Trải đều đất nung vào hộp nhựa hoặc thau, chậu ( không thủng đáy) dày khoảng 3cm

-         Bước 3: Đậu xanh sau khi chọn lựa, bỏ hết những hột chai cứng , bể…vo kỹ, ngâm nước qua đêm. Trước khi gieo xả lại 1 lần nữa cho hết nước chua.

-         Bước 4 : Đổ nước ngập 1/3 đất nung, rải đều đậu xanh lên ( rải hơi dày).

-         Bước 5 : Đậy kín mặt đậu bằng 1 bìa cứng, rồi chằn lên bìa này mấy chai nhựa đổ đầy nước, để giá được to , mập( không chằn quá nặng, giá khó ngóc đầu lên).

-         Bước 6 : Phủ  kín bằng 1 bao nilon đen, để yên trong chỗ tối  từ 2 ngày rưỡi đến 3 ngày , tùy thời tiết mưa, nắng.

-         Bước 7 : Thu hoạch, rút từng chùm giá lên, gỡ  bỏ những viên sỏi bám vào rễ, những vỏ đậu còn dính, xong  không rửa, cất vào hộp, đạy kín, để trong tủ lạnh ăn dần. ( 30gr đậu ủ được 90gr giá. Nếu chọn được hạt giống tốt,năng suất sẽ cao hơn )

-         Bước 8 : Đất nung trong hộp xả nước vài lần cho trôi hết cặn, rác, rồi đổ ra rá, phơi khô để tiệt trùng. Lần sau xài tiếp.

Ky thinguyen